南信州ビール

信州伊那谷産のリンゴを贅沢に使ったフルーツビール（発泡酒）。伊那谷産りんごの持つ爽やかな甘みと酸味、モルトとホップの香りが調和し、また、ロットによって異なるリンゴ品種を用いることで、唯一無二のフレーバーが味わえます。

■ 商品スペック
【特徴】爽やかな酸味を感じさせながら、酸味に支配されないコクとややスパイシーなフレーバー。余韻にリンゴの甘み。
【スタイル】: フルーツビール
【アルコール分】: 6.5%
【IBU】: 12.2
【SRM】: 6.8
【FG】: 1.008

■ りんご品種の特徴
【品種】王林
【甘さ】★★★★★★★★★☆
【酸味】★★☆☆☆☆☆☆☆☆
【交配】ゴールデンデリシャス×印度
【特徴】酸味が少なくジューシー。果皮が黄緑色～黄色でやや硬めの食味。青りんご特有の芳香を持つ。

※甘さ・酸味の評価は自社の官能評価による目安です。また、生果を無添加で加工している為、収穫年度、個体差により味に差が生じる場合があります。